Progetto “Cucina sopraffina” Il progetto “Cucina sopraffina” si svolge a Santa Rita do Passa Quatro -São Paulo – Brasile, nell’opera educativa-sociale “Instituto Social Caburlotto” (Istituto Sociale Caburlotto – ISC) appartenente all’Istituto delle Figlie di San Giuseppe del Caburlotto in Brasile. Vi presentiamo il Progetto “Cucina sopraffina” con il quale vogliamo offrire ai nostri educandi un cammino formativo di qualificazione professionale nel campo della produzione alimentare che li aiuti ad acquisire una disciplina nella loro vita per trovare in futuro un lavoro onesto e garantirsi una vita dignitosa. A Santa Rita, la realtà dell’adolescenza, e in particolare degli adolescenti che partecipano alla nostra opera sociale è di grande fragilità. Si tratta per la maggior parte di vittime di violenza domestica e sessuale, o di tossicodipendenza, molto spesso frutto di gravidanze in adolescenza, o di delinquenti minorenni usciti dai centri di recupero. La maggior parte di loro, di origine africana, sono figli di genitori disoccupati e di madri analfabete, che hanno avuto gravidanze precoci, e appartengono a famiglie classificate in condizioni di estrema povertà. Il Progetto sarà rivolto a 50 adolescenti (maschi e femmine), di età compresa tra i 12 ei 15 anni iscritti all’Istituto Sociale Caburlotto. Gli adolescenti che faranno parte di questo progetto provengono da famiglie che mantengono un reddito pro capite di circa R $ 370,00/mese (circa 56 euro).

Costi previsti: 6000€